Japonya’daki Kyoto Üniversitesi obeziteyle mücadele konusunda önemli bir bulguya ulaştı. Ama öncelikle şişmanlamanın mantığını hatırlayalım. Vücudumuz kullanmadığı ve yakamadığı fazla enerjiyi ileride duyabileceği ihtiyaca yönelik yağa çeviriyor. 2012 yılına kadar sadece iki tip yağ hücresi olduğu sanılıyordu. Obeziteye yol açan, daha kalıcı yağ depolayan beyaz yağ hücreleri ve sadece beden ısısını ayarlamak için yağ depolayan kahverengi yağ hücreleri. 2012’de bilimciler ‘bej’ ismiyle kodladığı üçüncü bir yağ hücresi keşfetti. Orta yaştan itibaren azalmaya başlayan bu tip yağ hücresine yönelik müdahaleler zayıflama yönelik çok daha etkili. Japonya’daki araştırma bu hücrelerin matematiğini değiştiren yepyeni bir bileşen keşfetti: balık yağı. Aynı çeşit ve oranda beslenen farelerin balık yağı alan kısmı almayanlara oranla yüzde 10 daha az yağlandı ve yüzde 25 daha az yağ depoladı.
Balık Yağının Yağ Hücreleri Üzerine Etkisi
